Гостевой этикет

Сервировка стола.

Чаще всего, когда вы приходите в ресторан или кафе,  на столе будет стоять  постановочная тарелка – это большая плоская тарелка, на которую ставятся блюда.  Она со стола не убирается.  Также основные столовые приборы, стакан для воды.  После того, как вы сделаете заказ, лишние приборы и тарелки убирают, приносят  те, которые будут нужны для того, чтобы съесть ваш заказ. После этого на столе могут стоять:

• Постановочная тарелка;
• Тарелка для закусок и основного блюда – она стоит на постановочной и меньше ее;
• Суповая тарелка – глубокая, стоит на тарелке для закусок;
• Столовые приборы;
• Приборы для десертов;
• Слева от вас, пирожковая либо хлебная тарелка с ножом для масла;
• Масленка рядом с хлебной тарелкой;
• Справа будут стоять бокал для вина, бокал для воды, чашка для чая или кофе;
• Сахарница, соль, перец.

Разговариваем

Выбор темы разговоров — ответственность хозяев. Если гости собрались по какому-то поводу, нужно все время возвращаться к нему: например, говорить об имениннике и его достижениях.

Если хозяева замечают какой-то спор между гостями, они как могут гасят его, переключают тему, но не занимают ничью сторону

Чтобы переключить внимание гостей, можно предложить поиграть, потанцевать, выпить

Нельзя долго обсуждать одну и ту же тему — всегда найдутся люди, которым это неинтересно. Хорошо, если у хозяев продумана программа, чтобы можно было не только поесть, но и повеселиться или пообщаться.

Этикет поведения детей в театре

Так хорошо, когда ребенок имеет возможность развиваться культурно

Поэтому родители должны уделять данному вопросу внимание и хотя бы изредка водить ребенка в театры, кинотеатры, музеи, на выставки и т.д

Вместе с тем, родителям заранее стоит позаботиться и о том, чтобы научить ребенка хорошим манерам. К примеру, в театре:

• Следует выглядеть опрятно, недопустимо приходить в грязной или рваной одежде
• Следует приходить заранее, чтобы было время привести себя в порядок, верхнюю одежду сдать в гардероб
• Необходимо занять место, особенно если оно расположено в середине ряда, заранее, чтобы потом не пришлось беспокоить остальных зрителей
• Продвигаться по ряду к своему месту следует только лицом к сидящим, извиняясь за неудобства. Не стоит забывать и о словах благодарности
• Во время спектакля запрещается шуметь, делиться впечатлениями, разговаривать по телефону — это можно сделать во время антракта
• Во время спектакля запрещается есть и пить
• Во время спектакля следует сидеть смирно, чтобы не мешать позади сидящим

Правила этикета в театре

Готовимся к приему гостей

Этикет разрешает приглашать гостей лично, по телефону или с помощью бумажных пригласительных. Если это официальное мероприятие или костюмированная вечеринка, хозяева заранее предупреждают о дресс-коде.

По правилам этикета, если человек в браке, его обязательно приглашают с супругом. Исключение — мальчишник и девичник. Если мы зовем близких людей на семейный праздник в узком кругу, а двоюродный брат недавно женился, его тоже нужно звать с женой — несмотря на то, что она ни с кем не знакома.

Перед приемом лучше узнать немного о гостях, если есть возможность. Правило такое: «Сделай так, как хотел бы, чтобы сделали тебе». Это значит, что нужно ненавязчиво выяснить, есть ли у кого-то из гостей аллергия, особенные вкусовые предпочтения или табу. Хозяева не обязаны так делать, но если окажется, что для гостя с диабетом приготовили специальный десерт, он будет признателен.

То же самое касается веганов или религиозных людей: если они сами не предупредили об ограничениях в еде, ничего страшного. Но при возможности стоит учесть их интересы.

Что приготовить, если ждете в гости вегана — статья в Своих

Если в гости придут малознакомые люди, стоит немного узнать о них заранее. Например, старый знакомый недавно женился, но мы не были на свадьбе и не знаем жену. Тогда уместным будет задать другу вопрос о его спутнице. Вопрос нужно ставить аккуратно, чтобы он не выглядел как излишнее любопытство:

Неуместно	Уместно
Расскажи что-нибудь про свою	Есть ли что-нибудь особенное, что я должен учесть?
Как там она, какие тараканы в голове?	Скажи мне как старый друг, есть ли что-то, чего я должен обязательно избегать, чтобы не создать неловкость?

Такие знания о человеке помогут избежать неприятных ситуаций. Например, если у гостя недавно умер кто-то из близких, безобидная шутка может довести его до слез. А если в компании принято шутить над национальностями и другими языками, новый гость воспримет такую шутку на свой счет и обидится.

Идем в гости

1. Перед тем как приходить в гости, нужно договориться с хозяином. Неожиданные визиты нравятся немногим и используются в крайних случаях;
2. Если после двух звонков или стуков в дверь никто не открывает – значит пора уходить. Не имеет значение, есть кто-нибудь дома или нет. Но точно не надо стоять под дверью и колотить в неё;
3. Ходить в гости лучше не «с пустыми руками». Желательно перед походом в гости приготовить какой-нибудь презент, возможно даже незначительный, но хозяину дома будет приятно.
4. То, что при встрече нужно здороваться – это и так понятно. Но когда приходишь в гости, особенно выражай свою радость и благодарность за приём;
5. В гостях воспитанные дети ведут себя сдержанно. Маленьким детям также необходимо поменьше шуметь или бегать;
6. Не нужно говорить вслух всё что думаешь. Это касается и оценки квартиры или дома, куда пришёл гость;
7. Нельзя спрашивать, сколько что стоило из интерьера квартиры. Нельзя трогать всё, что стоит на полках и рассматривать это. Если возникает желание что-то взять – сначала надо спросить у хозяина;
8. Засиживаться в гостях не стоит, чтобы никого не утомить;
9. Нельзя самому просить налить чай или приготовить обед;
10. Перед тем как уйти, обязательно поблагодарите хозяина за хороший приём и попрощайтесь..

О правилах поведения в гостях для детей

Послушай, а если сможешь, то и прочитай стихотворение Д. Хармса, подставив недостающие слова, и ты узнаешь, что бывает с гостями, которые не приходят вовремя.

Я захотел устроить бал,

И я гостей к себе… (позвал)

Купил муку, купил творог,

Испек рассыпчатый…(пирог)

Пирог, ножи и вилки тут —

Но что-то гости … (не идут)

Я ждал, пока хватило сил,

Потом кусочек… (отломил)

Потом подвинул стул и сел

И весь пирог в минуту…(съел)

Когда же гости подошли,

То даже крошек… (не нашли)

А тебе не приходилось быть таким незадачливым гостем?

Правила поведения в гостях

• Если тебя пригласили в гости к назначенному времени, то старайся не опаздывать, но и не приходи заранее. Максимальное опоздание не должно превышать 15—20 минут.

• Если по каким-нибудь причинам гость не может прийти в назначенное время, он обязан известить об этом хозяев как можно скорее и выразить сожаление.

• Без предварительной договоренности нельзя приводить с собой в гости других своих друзей или знакомых. Не берут с собой в гости и своих «четвероногих друзей».

• Перед тем как войти в дом, вытри хорошенько ноги, чтобы не наследить. Если на улице идет дождь или снег, отряхни шапку и пальто еще на лестнице.

• Не входи в комнату, не постучавшись.

• Если пришел не один, не проходи в дверь первым, а предложи пройти раньше твоему спутнику. Если пришел с девочкой, открой дверь и отступи, дав ей пройти первой.

• Войдя в комнату, где много народу, не стремись обязательно поздороваться с каждым в отдельности. На это уйдет много времени, и ты помешаешь общему разговору. Лучше подай руку хозяину или хозяйке, а остальным только поклонись и скажи «здравствуйте».

• Не садись, пока не сядут старшие. Если в комнату вошел старший, встань и не садись, пока он не сядет.

• Если в комнату вошла девочка, встань, уступи ей свое место, а себе принеси другой стул.

• Не сиди, развалившись, не клади ногу на ногу, не держи руки в карманах — это и некрасиво, и невежливо.

• Если взрослый или девочка что-нибудь уронит, подними и подай.

• Веди себя в гостях сдержанно и скромно. Не шуми, не бегай с криками по комнатам, не забирайся на диван и кресла с ногами, не открывай ящики, не выясняй содержимое шкатулок и т. д.

• Если ты пришел в гости вместе с родителями, не вмешивайся в разговоры взрослых, не прерывай старших, не шепчи на ухо родителям что-нибудь «по секрету», не донимай других гостей и хозяев своими вопросами, капризами или какими-нибудь рассказами, если тебя об этом не просят специально.

• Перед уходом из гостей сначала следует попрощаться с хозяевами и остающимися гостями, а затем уже одеваться, а не обходить присутствующих в пальто и сапогах.

• Уходя из гостеприимного дома, не следует, одевшись, подолгу стоять в прихожей, затевая все новые и новые разговоры. «Уходя — уходи!»

• Уходя, поблагодари хозяев за приятный вечер или хорошо проведенное время (но не за вкусное угощение).

Как дарить подарки

Существует интересная закономерность, которую легко рассказать детям: люди, которые умеют принимать подарки – чаще их получают. Если человек что-то дарит, то желательно сразу распаковать его подарок и не откладывать в сторону. А с подаренных цветов стоит сразу же снять обёрточную бумагу и поставить их в вазу с водой.

Человеку, который дарит подарок, очень важна реакция человека, которому он дарит этот подарок. Получателю подарка стоит проявить радость, благодарность и, возможно, восторг. В случае, если получателю не понравился подарок, он не должен этого показывать и тем более говорить об этом подарившему. Человек хотел удивить и порадовать, поэтому не нужно его огорчать тем, что он прогадал со вкусом получателя.

Получателю не принято сравнивать подарки и выделять из них какой-либо. Такое отношение может обидеть дарителей

Очень важное правило – нельзя спрашивать стоимость подарка

Открытку с интересным поздравлением стоит прочитать вслух для всех гостей.

Случается такое, что несколько людей дарят одинаковые подарки. Но не стоит разочаровывать дарителей и принять все подарки с благодарностью. Главное – не смущать подаривших.

В случае, когда дарят торт или конфеты, то их делят между всеми гостями за столом.

Что такое правила этикета

Понятие произошло от французского слова «etiquette», что означает совокупность общепринятых правил поведения, знание основ вежливости. Существует несколько основных видов этикета:

• умение подать себя: формирование гардероба, уход за внешностью, физическая форма, жесты, позы, осанка;
• речевая форма: умение говорить комплименты, приветствия, благодарности, манера речи;
• столовый этикет: умение принимать пищу, знание норм сервировки, манеры за столом;
• поведение в обществе: как вести себя в офисе, магазине, на выставке, в музее, ресторане, театре, суде;
• деловой этикет: отношения с начальством, коллегами, деловые переговоры.

Правила хорошего тона для мужчин

Если представителю сильного пола дорога репутация в социуме, он всегда будет соблюдать умеренность в одежде. Шорты и футболки уместны на семейном ужине или во время загородного отдыха. Для неформальной обстановки подойдет спортивная или классическая одежда, а для деловых встреч требуется галстук и пиджак. Что касается хороших манер, то воспитанного мужчину не затруднит вежливый кивок в ответ на приветствие даже малознакомого человека. Как следует общаться с женщиной, начальством, родственниками будет рассмотрено ниже.

Современный этикет для женщин

Первое правило для женщины – это тактичность в любых ситуациях. Уроки этикета предполагают вести себя уважительно со всеми, будь то соседка, деловой партнер или уборщик подъезда. Если женщина любить шутить, то следует четко определять, в какой ситуации можно позволить шутку, а с кем нужно быть серьезной. Необходимо соблюдать культуру общения с противоположным полом. С мужчинами незнакомыми и знакомыми не следует флиртовать, заигрывать и строить глазки – это нарушение этикета. Вежливость предполагает простое общение без интриг, сплетен и слухов.

Нормы этикета для детей

Правила поведения в обществе существуют и для детей. От знаний, которые ребенок получит в детстве, будет зависеть дальнейшая успешность, карьера, окружение. Самые простые приемы освоения правил этикета – это чтение сказок, просмотр мультфильмов, использование настольных игр по данной тематике, напевание песен. Основное правило вежливости для ребенка – это уважение ко всем без исключения взрослым, детям, животным. Из этого уже плавно вытекают и все остальные.

Преимущества повседневного этикета

Человек — существо социальное. Невозможно представить его жизнь в отдельности от жизни других людей. Всем членам социума приходится вести себя, придерживаясь принятого этикета, чтобы каждый из них чувствовал себя в своем окружении комфортно. Манеры, речь, стиль одежды свидетельствуют об уровне культуры и нравственных качествах индивида, а впечатление, которое он производит на окружающих, влияет на его успешность как в личной, так и профессиональной сфере.

Не все ситуации требуют неукоснительного соблюдения правил, однако послабления в повседневных нормах поведения не означают, что об этикетке можно забыть совсем. Где бы кто ни находился: в магазине, на прогулке, в транспорте или туристической поездке, чтобы получить характеристику воспитанного человека, следует избирать соответствующий стиль поведения. Культурные люди ведут себя сообразно ситуации и в кругу близких, и на официальных приемах, поэтому не вызывают неловкости или стыда за себя у окружающих.

Некоторые считают вежливое обхождение старомодным, но почему бы не придерживаться этикета в быту, если это поможет избежать конфликтных ситуаций и сделает общение с родственниками и соседями более приятным.

Кроме того, поведение взрослых легко перенимают дети. В семьях, где приняты обходительные манеры, представители младшего поколения вырастают воспитанными и культурными людьми.

Этикет за столом для детей и школьников: правила

Учить ребенка тому, как следует вести себя за столом стоит начинать с самого раннего возраста. Будучи еще совсем крохой, ребенок должен понимать, что принимать пищу следует в строго отведенном месте — в столовой, на кухне.

К правилам этикета за столом, которым следует обучить еще совсем малышей, также можно отнести следующие:

• Для приема пищи следует использовать специальные столовые приборы, еду следует накладывать в тарелки
• Во время еды, по мере необходимости, следует пользоваться салфеткой

В дальнейшем, по мере взросления, ребенок должен запомнить следующие правила этикета за столом:

• Усаживаться за стол и начинать кушать следует вместе со всеми
• В начале трапезы следует пожелать всем присутствующим за столом приятного аппетита
• Употреблять пищу следует молча, запрещается баловаться за столом
• Кушать следует с закрытым ртом
• За столом запрещается чавкать, громко хрустеть, доставать пальцами застрявшую в зубах пищу
• Большие кусочки пищи следует делить, используя столовые приборы, на более мелкие — не стоит набивать едой полный рот
• Запрещается облизывать тарелку, даже если было очень вкусно
• Запрещается класть локти на стол
• Если желаемое блюдо расположено поодаль от ребенка, то ему следует попросить, чтобы блюдо ему передали — запрещается тянуться через весь стол
• В конце трапезы следует сказать «Спасибо!»

Коврик со схемой поможет детям быстрее разобраться с сервировкой стола и не запутаться в столовых приборах

Как вести себя во время праздничного ужина?

Правила поведения в гостях за столом – это особый раздел этикета, который таит в себе массу тонкостей. Далеко не все знают об этих нюансах. Конечно, в простой дружеской компании от вас не потребуется умение пользоваться десятками ножей и вилок, предназначенных для различных блюд. Но, безусловно, основные правила вы все же должны знать:

Не тянитесь за приглянувшимся вам угощением через весь стол. Попросите вашего соседа передать вам его.
Разговаривая с соседом по столу, поворачивайте к нему не все туловище, а только голову. И вообще, сидя за столом, стоит двигаться как можно меньше, чтобы не доставлять неудобство другим гостям.
Некультурно, находясь в гостях, критиковать поданное угощение.
Ложку необходимо держать очень аккуратно, наполняя ее так, чтобы донести до рта и не пролить ни одной капли. Если вы используете вилку и нож, держите вилку в левой руке, а нож – в правой. Если вам подали только вилку, держать ее надо в правой руке. При этом, когда вы жуете, приборы в ваших руках должны быть опущены вниз.
Когда вы закончили трапезу, приборы необходимо положить на тарелку параллельно друг другу. Это знак для хозяйки, что вы уже поели, и вашу тарелку можно убирать со стола.
Нередко во время праздников происходят неловкие ситуации, когда кто-то из гостей пролил рюмку вина или разбил чашку

Если вы попали в такое положение, вежливо извинитесь перед хозяевами, но не заостряйте на этом особое внимание. Перед уходом можете еще раз высказать свое сожаление и принести извинения.

Разумеется, это далеко не все правила, которые предполагает вежливое поведение за столом. Этикет – достаточно сложная наука, которая таит в себе массу тонкостей. Но зная эти основные моменты, вы сможете грамотно вести себя в гостях, избегая неловких ситуаций.

Коротко о видах этикета

Правила поведения в обществе маркируются местом, временем и уровнем общения. В зависимости от этого различают разные этикетные ситуации, подразумевающие особые поведенческие стереотипы, например: приветствие, прощание, хождение на выставки, в гости, в театр, на свидание, прием и переговоры с иностранной делегацией, презентации и т.п.

Нормы поведения в одной и той же этикетной ситуации могут отличаться, в связи с чем выделяют следующие виды этикета:

1. Дипломатический. Регламентирует правила поведения официальных представителей государств на переговорах, дипломатических приемах, во время государственных визитов.
2. Воинский. Представляет собой свод правил, обязательных для исполнения в среде военнослужащих.
3. Общегражданский. Состоит из правил, принятых при общении людей в быту, на улице, в рабочие и праздничные дни, в телефонных разговорах и интерактивных дискуссиях, при приеме гостей и пр.
4. Бизнес-этикет. Регламентирует нормы поведения в деловой сфере.

Степень этикетности определяется имеющимися социальными, возрастными, статусными, национальными, культурными и т.д. различиями между партнерами по коммуникации: чем их больше, тем более этикетной считается ситуация.

Разный менталитет, традиции, языковой барьер предполагают соблюдение более жестких рамок поведения, т.к. любая ошибка может быть воспринята как оскорбление. Например, нахождение в театре более ритуализировано, чем дружеская вечеринка, а международное сотрудничество требует соблюдения более строгих норм, чем в одной стране.

Основные правила этикета для детей дошкольного возраста

Самое первое правило хорошего тона, которое должен уяснить для себя малыш -это уважение ко всем людям и взрослым в частности. Из этого правила выходят все остальные, ведь, по сути правила этикета — это правила уважительного отношения к другим людям в различных ситуациях. С первых дней, как только малыш начинает кушать с взрослыми его надо приучать к определенным правилам, конечно, не следует забивать голову с малолетства для чего тот или иной бокал, или вилка, но основные правила ему должны быть знакомы.

Правила этикета детей за столом

• садится за стол, и приступать к еде вместе со всеми
• есть молча
• нельзя на стол класть локти
• нельзя ковыряться руками в тарелке
• нельзя чавкать и плеваться едой
• вставать из-за стола вместе со всеми, и обязательно поблагодарить

Эти правила должен знать каждый малыш. Не стоит потакать ребенку и пропускать неправильное поведение мимо. Не привитые с детства правила этикета за столом, будет трудно культивировать в более старшем возрасте. Не бойтесь постоянно дублировать правила. Правил этикета великое множество, маленьким деткам до 3-5 лет достаточно знать основы это речевой и гостевой этикет.

Видео «Правила этикета детей за столом»

Правила речевого этикета

• всегда здороваться со знакомыми людьми
• пользоваться при необходимости волшебными словами-спасибо, пожалуйста, приятного аппетита
• не следует, ябедничать и обижаться
• к взрослым следует обращаться на — «Вы»

Правила поведения ребенка в гостях

• нельзя приходить в гости без приглашения
• нельзя засиживаться допоздна
• нельзя напрашиваться на чай или угощение
• идти следует только с хорошим настроением

С 5-6 лет у ребенка наблюдается самый коммуникативный период, именно в это время следует продолжить приобщение к этикету. В принципе правила этикета для дошкольника ничем не отличаются от правил для взрослого.

Правила этикета для детей в общественном месте

Ребенок должен четко знать и применять правила поведения в общественных местах и транспорте, вот основные среди них:

• в транспорте следует уступать место старшим
• перед тем как зайти в транспорт или магазин, следует сначала предоставить дорогу выходящим
• неприемлемо громко кричать, петь песни
• соблюдать чистоту на улице
• нельзя заходить в транспорт с едой или напитками
• ни в коем случае не тыкать пальцем
• при разговоре не перебивать других людей

В этом возрасте ребенок активно готовиться к школе и знания правил хорошего тона ему очень пригодятся

Грубый и невоспитанный ребенок ни когда не будет иметь авторитет у сверстников, его не поставят в пример взрослые, а для нормального развития личности все это крайне важно. Соблюдать правила поведения нужно не только в театре, гостях или транспорте, но и дома наедине с собой

Главное помните, что поведение вашего ребенка целиком и полностью зависит от вас, ведь у воспитанных и культурных родителей редко бывают грубые и невоспитанные дети.

Разновидности сервировки стола

Каждый вид трапезы требует особенной атмосферы. Рядовой обед, разумеется, отличается от праздничного ужина. Когда подают только десерт, стол не должен казаться пустым.

Сервировка стола к завтраку

Для каждого члена семьи кладется индивидуальная декоративная салфетка. В центр ставят закусочную тарелочку, кладут столовые приборы. Слева место для пирожковой тарелочки. Рядом – стакан для сока или воды. Кофейная или чайная пара с ложечкой располагается справа.

Для общего завтрака приемлемо подавать нарезанный ломтиками хлеб в красивой небольшой хлебнице, масло – в масленке. Мясную нарезку раскладывают в удлиненном блюде, сыр обычно не режут, подают цельным куском на плоской тарелке или сервировочной досточке, каждый отрезает, сколько нужно для завтрака. Бумажные салфетки ставят в салфетнице рядом с набором для специй.

Обед и ужин

Обед предусматривает частую смену блюд, посуду расставляют так, чтобы можно было подходить к каждому сидящему за столом с левой стороны. После раскладки столовых приборов выбирают место для супницы, рядом на керамической подставке кладут половник, чтобы не было пятен на скатерти. Общие горячие блюда раскладывают так, чтобы каждый мог дотянуться до тарелки самостоятельно, обычно в общую тарелку кладут 4 порции. Нарезки, закуски рассчитывают на 6 человек или расставляют каждому индивидуально.

Правильная сервировка стола для десерта

Сервиз сделает десертный стол элегантным и изысканным. Красиво, когда на столе стоит заварочный чайник, конфетницы, сахарница, сухарницы с печеньем в одном стиле.

Перед каждым ставят десертную тарелочку, рядом пару для горячего напитка. Уместны:

• фужеры для вина;
• стаканы для сока;
• бокалы для воды.

Креманки для джема, варенья ставят рядом с десертной тарелкой справа вдали от края стола. Салфетки лучше купить кружевные. Пакетики с заваркой выкладывают в корзиночки или на блюдца, кофе выставляют в банках, сверху кладут ложку с длинной ручкой. Кипяток лучше подавать в фарфоровом большом чайнике. Дольки лимона раскладывают на специальном лоточке.

Сервировка к празднику

Праздничный стол от обеда или ужина отличается добротной посудой, изящными салатниками. Допустимое минимальное расстояние между стульями 50 см. Если горячее двойное, кладут дополнительные приборы.

Детский стол

Для детских утренников приемлема яркая цветная скатерть, она может не закрывать весь стол, ее часто кладут по диагонали, чтобы дети не сдвигали ткань на углах. Количество тарелок ограничивают, достаточно закусочной. Салатов подают минимум, акцент делается на порционных блюдах, которые не нужно резать. Их ставят перед каждым индивидуально в креманках или на блюдцах.

Сервировка столовых приборов

Неотъемлемую часть во время приема гостей составляет правильная сервировка столовых приборов.

Независимо от того, предстоит шумное застолье или дружеские посиделки, сервировка столовых приборов должна быть осуществлена по всем правилам.

Обратите внимание! Всего существует несколько видов ножей, ложек и вилок, предназначенных для определенного вида приема пищи.

Рассмотрим, как сервировать праздничный стол, какие бокалы и предметы посуды используются:

Столовый прибор	Предназначение
Нож для масла	Располагается на отдельной тарелочке, она стоит слева сверху от основной тарелки для приема пищи
Ложка на первое блюдо	Ее кладут возле специального полотенца, им необходимо вытереть руки к обеду и после него
Вилка для морепродуктов и холодных закусок	Располагается слева от основной тарелки
Вилка для мяса и салатов	Кладут между вилкой для морепродуктов и основной тарелкой
Десертная вилка	Подается к праздничным ужинам, располагается по центру сверху основной тарелки
Десертная ложка	Располагается выше десертной вилки
Столовый нож и нож для морепродуктов	Кладут справа от основной тарелки, как показано на картинке

Правила поведения в чужом доме

Нормы поведения в гостях:

Прежде чем нанести визит, необходимо договориться с хозяином дома.
Если возникли непредвиденные обстоятельства, по которым не получается прийти в гости, следует предупредить приглашающего как минимум за пару дней до планируемого мероприятия, обосновав при этом причину отказа.
Если дверь не открыли после пары звонков, не нужно продолжать ждать. Согласно этикету, следует уйти.
Не принято ходить в гости с пустыми руками. Дарить дорогие подарки вовсе не обязательно, если речь идет не о праздновании дня рождения, но преподнести букет цветов или торт к чаепитию необходимо.
Обязательно нужно поблагодарить хозяев дома за прием.
Ни в коем случае нельзя высказывать критичное мнение, например, об обстановке в квартире или качестве поданных блюд.
Если в гости пришлось взять с собой ребенка, необходимо следить за тем, чтобы он вел себя тихо и не отвлекал взрослых.
Нельзя без спроса брать предметы интерьера в руки.
Не стоит засиживаться допоздна.
Если на мероприятии встретились люди, враждующие между собой, то из уважения к хозяевам дома нельзя устраивать разборки и демонстрировать неприязнь.
Обязательно нужно похвалить хозяйку за вкусные блюда

Допускается спросить рецепт приготовления: это оставит приятное впечатление.
Не нужно активно перетягивать внимание на себя — свои проблемы или, наоборот, достижения.
Затевая тему для разговора, нужно подумать о том, будет ли она интересна большинству из собравшихся.
Курящим обязательно выходить из-за стола, на балкон, в подъезд или на улицу. Этот вопрос нужно обговорить с хозяевами дома.

Столовый этикет для детей

И дети, и взрослые любят вкусно поесть, но не все знают правила поведения за столом. Следующие правила помогут маленьким непоседам освоить поведение за столом и научат, как избежать неприятной ситуации.

Во-первых, посадка за столом. Не нужно класть на стол локти, так как они могут помешать остальным людям. Также нельзя раскачиваться на стуле.

Во-вторых, нельзя говорить во время еды. Если хочешь что-то сказать, то нужно проглотить и сказать, но никак не с набитым ртом. А во время еды нужно жевать максимально беззвучно и не чавкать. Чтобы жевать было проще, нужно откусывать небольшие кусочки.

Если обед проходит в фуршетном стиле и все накладывают себе еду сами, то в тарелку стоит положить столько еды, сколько действительно сможешь съесть. Бывает, что на обед подают большой кусок мяса. В этом случае его нужно есть с помощью вилки и ножа.

Если блюдо можно есть вилкой, а не ложкой, значит его нужно есть вилкой. Нож тоже используется в крайних случаях, в основном его заменяет вилка. Есть блюда, которые отламывают вилкой, не применяя ножа – рыба, котлеты, заливное.

Бывает, что гарнир сложно собрать при помощи вилки. В таком случае исключительно нельзя использовать пальцы. Для того чтобы собрать гарнир на вилку, достаточно воспользоваться хлебом.

За столом или на коленях обязательно должны быть салфетки. Они там находятся, чтобы люди могли вытереть руки и губы. Вместо салфеток нельзя использовать скатерть или одежду. Также нельзя вытираться об свои руки.

Если что-то находится на другом конце стола или вне досягаемости, то не нужно лезть через весь стол. В этом случае нужно обратиться к соседу и попросить передать.

Для общей посуды должны быть общие ложки или вилки. Нельзя накладывать из общей посуды своим прибором. Десерты принято есть десертными ложками в тарелке, а не руками.

Важнейшее правило гостевого этикета для детей: обязательно поблагодарить повара или человека, который это всё подавал, сказав «спасибо».

Как правильно пользоваться столовыми приборами?

Существует простое правило пользования столовыми приборами: в первую очередь нужно брать тот из них, который расположен дальше всего от тарелки, а затем тот, что ближе к ней.

Вилку полагается держать в левой руке зубцами вниз, а нож – в правой.

Рукоятку вилки нужно держать так, чтобы средний и большой пальцы придерживали основание, а указательный располагался сверху.

Общими столовыми приборами пользуются лишь с целью положить еду из общей в свою тарелку, а вот отправлять общую ложку или вилку в рот категорически запрещено!

При небольшом перерыве в еде столовые приборы кладут, скрестив их перпендикулярно: нож вправо, вилку влево. Чтобы показать, что вы закончили трапезу, достаточно положить эти приборы на тарелку параллельно.

Что такое современный этикет

Сегодня жизнь человека невозможно представить без постоянного взаимодействия с другими членами социума. Чтобы общение было приятным и контакты не вызывали конфликтов между людьми как на деловом уровне, так и в быту, в обществе принято придерживаться определенных норм этикета. Значение слова «этикет» можно определить как «манеры поведения, принятые в обществе». Термин зародился во Франции, происходит от французского «etiquette».

При изменившемся темпе жизни и новых социально-бытовых условиях наблюдается тенденция к упрощению культурных условностей и этикетных норм.

Многое из того, что считалось важным соблюдать еще 100 или 50 лет назад, сейчас может показаться странным и даже абсурдным. Тем не менее, изменившись по форме, современный этикет сохранил свои основные черты.

К ним относятся:

• естественность;
• чувство такта;
• умеренность;
• непринужденность;
• чувство собственного достоинства;
• вежливость;
• благожелательность.

В результате активной коммуникации между народами правила этикета приобретают универсальный смысл: нельзя обижать кого-то ни словом, ни жестом. Общение должно быть направлено на установление дружеского контакта и недопущение конфликтных ситуаций.